10月26日9时许，市民冯先生买了一瓶营养快线牛奶果汁饮品，喝了一口后，他把瓶盖拧紧，将饮料瓶放到了车里，没想到10月27日中午，饮料瓶突然爆炸，飞出的瓶盖将货车前挡风玻璃击裂，令他和妻子吓了一跳！

　　未喝完的饮料瓶突然爆炸

　　32岁的冯先生在大连从事轮胎修补工作，每天都会开着货车穿梭在城市的大街小巷。 10月26日9时许，他在工地里的一家小卖部，买了一瓶营养快线，还有两袋面包当早餐。冯先生说，他比较喜欢喝营养快线，此前也买过很多次，但是从没遇到饮料瓶爆炸这样的稀奇事。

　　当时冯先生打开饮料瓶盖，刚喝了一口，有人找他干活，他拧紧瓶盖，把饮料瓶放在副驾驶位置上的一个槽里。

　　前日下午3时许，冯先生的妻子程女士告诉记者，10月27日中午，她买了一些凉拌菜，坐在副驾驶的位置。车在张前路上跑，瓶盖突然就崩出去了，崩上车玻璃，车玻璃上全是奶。他赶紧停车，然后我们开始擦玻璃，我都不敢使劲擦，生怕全碎了。 "程女士说。

　　记者看到，货车前挡风玻璃中央，有一个圆形的碎裂点，点的周围都是裂痕，玻璃上的饮料并没擦净。饮料瓶瓶底原本是凹进去的，爆炸后瓶底凸了出来。爆炸的饮料瓶上的生产日期是2013年9月2日，保质期9个月。

　　发酵后产生气体容易胀瓶

　　饮料瓶为什么会突然爆炸呢？记者翻阅资料后发现，10月19日，58岁的南昌市民邓先生也遭遇了一起异常罕见的奇祸，他在拧开一瓶营养快线时，瓶内的气体突然急速外蹿，不出半分钟，饮料瓶就突然爆炸，飞溅出的液体击中了邓先生的右眼，导致其右眼伤残。

　　听说还有如此吓人的事，程女士心有余悸地说："幸好当时瓶盖飞向了车玻璃，这要是冲着我，那还不知道会发生什么呢！太吓人了！ "

　　前日下午4时30分许，记者拨打了饮料瓶上的售后电话，客服人员登记了记者反映的信息，并回复会有负责人与记者联系。前日下午5时许，一位自称 是区域负责人的赵先生联系记者。我们公司对产品质量、包装质量的管理都非常严格，一般来讲不会出现这种情况。 "负责人赵先生称，冯先生喝了一口，然后将饮料瓶放在封闭的空间里，前挡风玻璃处容易被阳光直射，很容易胀瓶，与产品质量无关。营养快线是发酵性饮料， 发酵后产生气体，肯定就胀瓶了，我们很少发现这种情况。一般奶类打开后，需要放到冰箱冷藏。 "赵先生表示，他会联系冯先生，当面与冯先生沟通，并需要仔细核实。

　　饮料瓶为啥炸？开瓶进杂菌产气顶的

　　昨日下午4时许，就饮料瓶爆炸一事，记者咨询了大连市第二十高级中学生物老师夏克坤。夏克坤说："瓶盖打开以后，还喝了一口，肯定里面就会进一 些杂菌，就是其他的细菌类(通常是酵母菌)，在自然环境中这样的菌很多。人的口腔里就带着这种菌，在条件适宜的情况下，这种菌大量繁殖，有氧或者无氧的环 境下，都会产生一定的气体，理论上来讲，瓶盖拧上后，短时间内是有氧环境，时间一长就是无氧环境了。 "

　　夏克坤告诉记者，酵母菌在瓶里大量繁殖，产生大量气体(通常是二氧化碳)，气体一多，就会把瓶盖顶开，顶开的瞬间，瓶内的东西会被挤压出来。 "不喝一口的话，理论上不会进入太多杂菌，国家对这方面要求也很严。胀袋或者胀瓶就意味着里面的东西变质了，不能再喝或者再吃了。开封后，就要注意里面的 东西别变质。 "

　　昨日下午3时许，记者再次拨打冯先生的手机时，他告诉记者，区域负责人已经与他联系，并到现场查看。他说回去得向公司汇报，下周一他还会再来电话。 "冯先生说。

　　买饮料要看说明

　　记者注意到，营养快线饮料瓶瓶身上注明了"开盖后需冷藏，请当天内饮用"，有的饮料则提醒"开启后需6小时内饮用完"，还有的饮料则注明"孕 妇、婴儿慎用"。为此，本报提醒广大消费者，购买饮料，一定要仔细阅读产品的标识和说明，注意其保管、开启和饮用的条件。如果从外观看饮料瓶出现膨胀、变 形、气泡等，应停止饮用。